Sinds april 2010 hebben veertig jongeren aan het jongerenproject deelgenomen waarvan een derde meisjes.
In de praktijk vinden veel jongens het leuk te leren koken hoewel
ook enkele meisjes in de keuken met verve aan de slag gaan. In basis leren ze eenvoudige maaltijden voor te bereiden wat in Sri Lanka erg bewerkelijk is, omdat alles vers gebruikt wordt. Het echte kokswerk leren kan natuurlijk ook, hoewel het relatief meer tijd kost om dit in de vingers te krijgen. Verder leren ze hoe je met etensvoorraden om moet gaan en hoe je de koelkast en de diepvries gebruikt. Maar geloven vaak niet, dat je op deze manier eten langer goedhoudt. En zetten soms per ongeluk zelfs het ijs in de koelkast. Ook keukenhygiene is nieuw voor hen. Hoe hou je de kakkerlakken uit de keuken, scheidt je het keukenafval en zorg je ervoor, dat de keukenafvoer niet verstopt raakt door vette olie?
Verder leren de jongeren om te gaan met de keukentuin waar groente en fruit
wordt gekweekt . Thuis zijn ze vaak gewend om een sobere maaltijd te eten die vooral bestaat uit rijst met dhal gemaakt van kikkererwten. Gevarieerd leren eten en koken is dan ook iets nieuws voor hen.
Het leren schoonmaken van de kamers en het
restaurant vinden de jongeren ook leuk om te doen. Nieuw is o.a. het omgaan met schoonmaakmiddelen. Want thuis gebruik je oud papier, oude lappen en glasscherven om iets schoon te maken en te krabben. Servetten worden soms dan ook ingezet om schoon te maken want waar dienen die nu weer voor? En een fles schoonmaakmiddel wordt per ongeluk soms in een keer leeggegoten alsof het water is. Alles bij elkaar leren ze echter snel hoe alles moet. Hoewel soms toch nog de lakens blijken te zijn vergeten als de gast het bed induikt.
Voor de meisjes geldt, dat zij in plaats van schoonmaken en koken liever
receptiewerk en administratief werk leren. Ze leren hierbij omgaan met de computer en computerprogramma's zoals Word en Excel en leren tegelijk basis Engels. En krijgen net als de jongens conversatielessen om met gasten een eenvoudig gesprekje te kunnen voeren. Soms ook willen jongens het receptiewerk leren zoals de telefoon opnemen en een boodschap doorgeven.
Zowel de jongens als de meisjes leren graag serveren. Hoewel ze al
dat bestek maar ingewikkeld vinden. Thuis eten ze met hun handen wat overigens erg lekker smaakt als je op die manier rijst met curries eet. Ook is nieuw voor hen hoe je een fles wijn openmaakt en hoe je bier serveert en in welk glas. Ook de tafelaankleding zoals bijvoorbeeld kaarsen op tafel zetten, servetten vouwen en bloemstukjes maken, vinden ze erg leuk om te doen. Nieuw is ook, dat de gasten allemaal even belangrijk zijn en mannen niet eerst eten en dan pas de vrouwen en de kinderen.
Enkele jongeren hebben leren chauffeuren en via het
project hun rijbewijs gehaald. Hierdoor kunnen ze 's ochtends de meisjes ophalen voor het project. Er wordt dan eerst gebeld of de meisjes al klaarstaan. Vervolgens wordt of de tuktuk of het bedrijfsbusje ingezet zelker als er ook etensinkopen moeten worden gedaan. Want de jongens wonen in en de meisjes krijgen tussen de middag een lunch in hun eigen "cafetaria".
Verder leren enkele jongeren technisch werk te doen. Nieuw is al dat bijzondere (electrische) gereedschap en dat je met meetwerk soms verder komt dan met "trial and error". Ook is het een feest hoe een zwembad schoon te houden..
Om alle activiteiten te begeleiden hebben enkele vrijwilligers uit Nederland het
project al ondersteund en met name lessen basis Engels en ICT gegeven. Lokale vakmensen zorgen vooral voor de instructies en begeleiding van de beroepspraktijk. O.a. werkt sinds kort een Sri Lankaans echtpaar aan het project mee die zelf geen kinderen hebben.
Intussen hebben diverse sponsors ons het afgelopen jaar gesteund en zijn we nu op zoek naar nieuwe sponsors voor het tweede projectjaar. Via de 1%club hopen wij de bouw van het leslokaal te realiseren, want het kantoortje waar nu nog de lessen worden gegeven is echt te klein geworden. Een
beamer om de theorielessen te ondersteunen is al aangeschaft dankzij een gulle gift. Ook zelf zullen wij vanuit ons bedrijf opnieuw het project steunen.
Tot slot: elke jongeren die aan het project heeft deelgenomen start verlegen en onzeker, maar leert en ervaart in korte tijd heel veel nieuws. En ontwikkelt zich meestal snel. Dus gaan de jongeren een betere en zekerder toekomst tegemoet.Gelukkig steunen al 8 mensen via het 1% club ons initiatief en dit project waarvoor namens de deelnemende jongeren en de medewerkers van het project veel dank.